Mandlovo - čokoládový cheesecake

11. dubna 2008 v 18:55 | Ashuleii |  Yummy
Americká inovace - korpus z drcených sušenek a krémová tvarohová náplň - spojila síly s tabulkou čokolády. Snadná příprava umocní jeho sex-appeal, ale pozor: výsledek má slastně ničivé následky!
Autor: Apetit, Jitka Rákosníková

Ingredience:

  • 1/4 kg drcených (čokoládových i jiných) sušenek
  • 120-150 g rozpuštěného másla
  • 200 g mletých mandlí,
  • 200 g moučkového cukru
  • 350 g mascarpone
  • 3 velké vejce,
  • 75 g rozpuštěné čokolády na vaření
  • 1 lžící kakaa
  • špetkou vanilky
  • několik lžíc smetany ke šlehání
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • hoblinky bílé i tmavé čokolády

Příprava jídla:

1/4 kg drcených (čokoládových i jiných) sušenek spojte se 120-150 g rozpuštěného másla a 200 g mletých mandlí, natlačte do formy o průměru 25 cm (uhlaďte obrácenou lžící a dejte přes noc do chladu ztuhnout). 200 g moučkového cukru a 350 g mascarpone smíchejte s 3 velkými vejci, 75 g rozpuštěné čokolády na vaření, 1 lžící kakaa, špetkou vanilky, několika lžícemi smetany ke šlehání a 2 lžícemi kukuřičného škrobu. Vlijte na korpus a pečte 10 minut při 200 stupních a pak 55 minut při 130 stupních. Nechte vychladnout na mřížce, uvolněte, vyjměte, ozdobte hoblinkami bílé i tmavé čokolády. I upečený koláč zůstává krémovitý, což příjemně kontrastuje s křupavým korpusem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Majdík | Web | 11. dubna 2008 v 18:55 | Reagovat

Ahoj jsem ve finále SONB.Takže jestli se ti líbí můj blog tak pro mě pls hlásni tady : http://anculinka.blog.cz/0804/finale-sonb

2 Meow | E-mail | Web | 11. dubna 2008 v 19:27 | Reagovat

Jo, Ashu..napadla mě jedna věc, na kterou jsem se Tě chtěla zeptat.. nevíš, jak se ted daří Lifeless, jestli už je lepší nebo jak to s ní vypadá? Je sice super, že už předtím konečně zkončila s blogem (s tím souhlasím), jen mě zajímalo, jak to s ní ted vypadá..doufám, že lépe.. ale pokud nevíš, nevadí..:c)

3 Bylinka | Web | 11. dubna 2008 v 20:08 | Reagovat

Mňam, to zní... úžasně :) taková hříšná pochoutka... ale kdo by odolal čokoládě...? :) tenhle recept si uložím a uvidím, kdy bude chuť něco vykutit :)

4 Barča | Web | 11. dubna 2008 v 21:14 | Reagovat

Dovezeš mi ho? :D

a přidávám se k Meow.. jakpak je to s Lif? Nevíš?? :( doufám, že se jí daří nějak lépe.. a je v pořádku..

5 posh.exe | Web | 11. dubna 2008 v 23:42 | Reagovat

boze, ty me nicis, a ja se rozhodla, ze zhubnu deset kilo, budu umdlivat L v naruci (romanticka predstava) a ty do toho s cheesecakem?:D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama